Description

Sardine/sardina pilchradus : Sardine” and “pilchard” are common names for various small, oily forage fish in the herring family Clupeidae.

Sardines provide 2 grams of heart-healthy omega-3s per 3 ounce serving, which is one of the highest levels of omega-3 and the lowest levels of mercury of any fish. They contain a great source of calcium and Vitamin D, so they support bone health, too.

Storage Instructions: keep frozen at -18⁰c to -20⁰c.

Instructions de stockage : Gardez congelé à -18⁰c à -20⁰c.

Cooking Instructions:

1. Preheat oven to 450⁰F.
2. Remove frozen fish from all packing and rinse under cold running water to remove any ice crystals.
3. Arrange fish in a single layer on a baking sheet.
4. Cook your fish 18 – 20 minutes at 450⁰F, or until it reaches an internal temperature of 145⁰F and flakes easily with a fork. (Cooking time will vary according to the type/size of your fish.) Then remove from the oven.

Instructions de cuissons:

1. Préchauffer le four à 450⁰F.
2. Retirez le poisson congelé de tous les emballages et rincez-le sous l’eau courante froide pour éliminer les cristaux de glace.
3. Disposer le poisson en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
4. Faites cuire votre poisson 18 à 20 minutes à 450⁰F, ou jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 145⁰F et se défasse facilement à la fourchette. (Le temps de cuisson varie selon le type/la taille de votre poisson.) Retirez ensuite du four.